дневничок Михайло, его чики, Рикки и гиен - Страница 29

~~Michail Shep~~ · 23.07.2015, 18:18

https://www.youtube.com/channel/UC0XMEG8HhlQVSYbLu40S0Fg
// с 30.11.2015 пользователь Michail Shep может писать только в этой теме раздела Repúblika Banana
// c 16.01.2017 пользователь Rick1 может писать только в этой теме раздела Repúblika Banana
// c 05.04.2017 пользователь pankor может писать только в этой теме раздела Repúblika Banana

**The_Shrike** · 02.12.2015, 15:16

Цитата:

Сообщение от HellSoul

С бугуртом лучше всего

Бугурт, кстати, неплохо замещает майонез - можно тоже добавлять куда угодно!

**pankor** · 02.12.2015, 15:19

Цитата:

Сообщение от Silverwing

бизнесмены, политики, госдеятели и акционеры крупных нефтяных компаний.

лол) Ты то со своей логикой поломанной откуда тут?
Разбираться в кулинарии и ведении ресторанного бизнеса и быть владельцем ресторанного бизнеса не всегда одно и тоже)) А у нас это чаще всего не одно и то же))

Цитата:

Сообщение от kassota

так как если не сожжешь растительное, то грубо говоря и концерогена не будет.

О_о! А зачем тебе канцерогены?

Цитата:

Сообщение от kassota

отправили учится от ресторана.

ну это даже лучше. Он по контракту теперь работает?

Цитата:

Сообщение от kassota

Бистрот с шефом Массимо Феррари. без звезд, а у Феррари их две.

ммм и что?

Цитата:

Сообщение от kassota

в чистом виде его никто не использует, да для экономии

лол))

Цитата:

Сообщение от kassota

при термообработке?))

Прочитай еще раз. Но я повторю. При термообработке именно его устойчивость к окислению и пиролизу делает его лучшим для жарки.

Цитата:

Сообщение от kassota

ну стейк на оливковом можно выкидывать

лол-2. Именно поэтому стейки су-вид делают в оливковом масле и обжаривают на нем же.

Цитата:

Сообщение от kassota

растительное масло для мяса например это клейкая основа для специй и все))

не так. Просто в жирах лучше происходит экстракция приправ и специй.

Цитата:

Сообщение от kassota

если оно дает горечь)

оно не дает горечь.
з.ы. в личку глянь.

**ShadowJack** · 02.12.2015, 15:20

Цитата:

Сообщение от kassota

с этого и надо было начинать))) кто то где то авторскую хавку на протокольных мероприятиях видел?

Иксперд. Протокольное это не значит банкет на сто человек.

**HellSoul** · 02.12.2015, 15:20

Цитата:

Сообщение от ShadowJack

Но ты давно завяз, считая что достиг пика и потолка развития.

Воу-воу, попросил бы без фантазий.

**ShadowJack** · 02.12.2015, 15:22

Цитата:

Сообщение от HellSoul

Воу-воу, попросил бы без фантазий.

Вот ты так и живешь без фантазий.

kassota · 02.12.2015, 15:24

Цитата:

Сообщение от ss_undead

А у раков не такое, чтоль? По вкусу-то как отличается?

короче, как объяснить разницу по вкусу щучью и осетровую икру, она минимальная, но есть, а так конечно понты)

Цитата:

Сообщение от ss_undead

Я хз где ты раков ловишь, но у нас они типа только в относительно чистой проточной воде живут.

раки принцессы не какают))) какая бы не была протока, раки любят иловые норки и питаются всем что попало, через год в норках у них уже на панцире появляются наросты от ила, так что привкус все таки есть.
я их не ловлю, а развожу, но не в прудах а в фермах в помещениях.

**Silverwing** · 02.12.2015, 15:31

Цитата:

Сообщение от pankor

лол) Ты то со своей логикой поломанной откуда тут?

Из раздела "Политика". От вас там нахватался.

**The_Shrike** · 02.12.2015, 15:33

Цитата:

Сообщение от Silverwing

Из раздела "Политика". От вас там нахватался.

Их логика не поломанная, просто соснольки ее не тянут.

**pankor** · 02.12.2015, 15:36

Цитата:

Сообщение от Silverwing

Из раздела "Политика". От вас там нахватался.

если бы ты там нахватался ты бы пришел и начал вести разумную беседу. А так ты продолжаешь какие-то странные выводы делать. ну собсно как и в разделе "Политика"

**woodson** · 02.12.2015, 15:39

Такую тему испортили. : (
Еще и Лесполя засуммонили.

**Aferus** · 02.12.2015, 15:39

Пацаны, а как вы Оливье или Столичный без мазика кушаете? Это же как мандаринчики лимонами заменить.

Вообще есть неплохая практика, брать дорогой мазик и 50/50 миксить с легкой сметанкой. Получается очень неплохо.

А что насчет помидоров с сыром и чесноком? Правда, там тоже мазик добавляется

**Arhitecter** · 02.12.2015, 15:40

В этом обсуждении резко стало нехватать Туземца

**woodson** · 02.12.2015, 15:42

Aferus, сыр только с майонезом и идет, но оно не в курсе. (:

**pankor** · 02.12.2015, 15:43

Цитата:

Сообщение от woodson

Лесполя

это кто?

**HellSoul** · 02.12.2015, 15:44

Цитата:

Сообщение от Arhitecter

В этом обсуждении резко стало нехватать Туземца

Самое главное, что даже без Майкла (топикстартера) все живет и функционирует. Тот случай, когда население помнит и продолжает дело великого творца!

Цитата:

Сообщение от ShadowJack

Вот ты так и живешь без фантазий.

И вот фантазий о моих фантазиях тоже, пожалуйста, не надо.

Цитата:

Сообщение от Aferus

дорогой мазик

Это уже что-то запредельное.
Типа как илитный бич-пакет. Есть же такие. Там не просто приправка, а жидкая приправка, не к ночи будет помянуто.

**ShadowJack** · 02.12.2015, 15:51

Цитата:

Сообщение от HellSoul

И вот фантазий о моих фантазиях тоже, пожалуйста, не надо.

Ты в РБ пришел, deal with it. Тяжко ведь быть скучным, перезапланированным женатиком, который даже ачивки выбивает по расписанию.

**Aferus** · 02.12.2015, 15:52

Цитата:

Сообщение от HellSoul

Это уже что-то запредельное.

Почему же. В той же Азбуке Вкуса есть много продуктов, которые на 100% натуральны и больше одних суток на витрине не стоят. Еще в Москве начинает популярность набирать сеть Избенка - там очень крутые натуральные ништяки. Йогурты, сметана, творог, молого, пельмени - просто бомба.
А если возвращаться к майонезу, то я хз, кто вам этот фальшивый илитизм в головы вбил. Он вреден в первую очередь из-за жира, потому что его многие бахали и бахают во все, что попало день ото дня. Сам по себе это шикарный соус, без которого некоторые блюда полностью теряют смысл. Машем ручкой Столичному и помидоркам с сыром. А еще свекле с чесноком. А еще мимозе и селедочке под шубой.

**woodson** · 02.12.2015, 15:52

pankor, который из раздела политики.

**Silverwing** · 02.12.2015, 15:55

Цитата:

Сообщение от pankor

если бы ты там нахватался ты бы пришел и начал вести разумную беседу. А так ты продолжаешь какие-то странные выводы делать. ну собсно как и в разделе "Политика"

Да ты-то вообще красавчик в плане аргументов. Не то что я.

Добавлено через 38 секунд

Цитата:

Сообщение от pankor

это кто?

Ньюфаг.

**Aferus** · 02.12.2015, 15:56

Ну давайте без срачиков, так же уютно было тереть за жизнь на тему НГ.

Кстати, забудем, что мы все жертвы санкций и нам на на что хлеб и новые носки купить, на секундочку. И расскажем: кто икорку регулярно к НГ прикупает? Какую? И как используете? Просто плошкой на стол, на хлебушек/корзинки с маслом. Может блинчики. А есть и салаты с добавлением икры, но это я уже каким-то извратом считаю и даже пробовать замутить такой не хотелось никогда.