[Azzido]

Чай, кофе, алкоголь, табак... каков твой выбор?

OldBoy советует:
Чаи:
1. Пакетированные
Hampstead tea
Earl Grey
Bio-чай

2. Листовые
Basilur

И ещё немного о чаях в пакетиках.

Скрытый текст:

Сообщение от OldBoy

"Newby Ceylon" - чёрный пакетированный (25 в пачке).

В пакетике по консистенции труха, но не смертельно. В аромате лёгкие нотки цитруса. Не слишком крепкий, но довольно приятный на вкус, слегка "цветочный". Цену оправдывает довольно слабо (подборка "Hampstead tea" примерно за ту же цену или чуть дешевле будут поинтересней), но в общем и целом понравился больше недавно опробованного "Twinings". Особой пряности после Биочая (убойная штука) я как-то там не прочувствовал, но в общем и целом - сойдёт.

"Althaus Royal Earl Grey" - чёрный, пакетированный (20 в пачке)

Если честно, то это лучший пакетированный Earl Grey, что мне на данный момент попадался. В этот раз труха явно покрупней, вкус и аромат практически то, что надо (то УГ, что у нас впаривают под видом Эрл Грея в сраных пачках Гинфилда и Липтона лучше в рот не брать после этого - может вполне натурально стошнить). Мне достался явно дороже своей цены (примерно 200 рублей за пачку), но того стоил ИМХО. По крепости будет чуть помягче "Newby Ceylon", примерно как Хампстедовский Эрл Грей (что логично), может быть чуть покрепче. "Blended and Packed in Germany". %)

Пиво:
Fuller's London Porter

Виски:
Jameson
Jim Beam

Ром:
Captain Morgan

Портвейн:
Cockburns
Fonseca

Кофе:
Paulig classic
Davidoff

//C одобрения модератора здесь же всё на алкогольную тематику. OldBoy

Годный хавчик от Ашвуда

Тема недели: До или После?

[ss_undead]

По поводу закусок - я тут из картонной коробки, вентилятора неизвестной мощности (паспорт оторвался, а мерить лень), куска марли и 2х алюминиевых труб диаметром 10мм сушилку себе соорудил и занялся изготовлением бастурмы из свинины и говядины. Джентльмены, это идеальная закуска, от которой я жаде не срусь, в отличие от недосушенной воблы (по моим меркам, разумеется - если она мягче дерева - она недосушена) или арахиса\чечила от которых у меня метеоризм начинается. Это все в сочетании с пивом, разумеется.
А бастурму и мой желудочно-кишечный тракт нормально принимает и идет она практически под все - говяжья, засоленная с приличным добавлением сахара под винцо и коньяк заходит отлично, но и под водку пойдет, а свиная и говяжья, которая почти без сахара - под пиво просто великолепно залетает.

[toymax]

Сообщение от ss_undead

и говядины. Джентльмены, это идеальная закуска

Насчет свинины не скажу, блин, на желудок она тяжелая. Накормили уже раз. Чуть не сдох. А вот по говядине, сейчас под маркой "вяленая говядина" общепризнанное говно в магазинах, и даже и его не всегда купишь. В 1989-м по полкило ее вяленой в кооперативном брал, настолько супервещь, что через столько ее вкус помню. Неслабо ты живешь.

[Sam & Leon]

ss_undead, ну даешь. И где нашел такую информацию, что как и куда?

А то прямо в тему написал про метеоризм от пива с рыбой. -_-
Сейчас почитал упаковку от рыбы: минтай сушеный (стружка), хрень, но за другим уже не пойду.

Сегодня Хугарден попробую, раньше пил, был очень даже хорош.

[Jedik]

А он вроде был неплох и неплох остался. Месяц-полтора назад купил себе Хугарден баночный, вполне годный.

[toymax]

Carlsberg банку покупал, вкус совсем негодный.
Нет, я после не упал. Был я не голодный.
Что со сдачи было взять, то и приобрел
Водка водка, ближе
А с утра не то
Я живу в Париже.
Рядом само о!
Брал один лишь раз лишь
200 лишь рублей
И такое счастье
Даже вот не верь
Не реклама!!!
Рядом паб.
Тридцать кранов
Налить всем горят
Нефильтрованное
Два литра взял
Вот где все готовое
Рядом ждет отвал.
А насчет рекламы
Это тут ведь лишь
Не рекламы спамы
Ниже это вишь
https://2gis.ru/gornoaltaysk/firm/70...62%2Fzoom%2F17
Натурально прямо в двух шагах.

[Sam & Leon]

Jedik, так и есть, хорош да. Очень пирятственно. Только бутылочное.

В банках вообще пиво отличается, хуже аналогичного в бутылках.

[Jedik]

Бутылочный Хугарден не находил пока( Зато Лёффе темный находил, лучшее темное, что я когда-либо пил.

[ss_undead]

Сообщение от Sam & Leon

ss_undead, ну даешь. И где нашел такую информацию, что как и куда?

Это ты про сушилку и рецепт, или про кишечные расстройства?
Первое гуглится легко, а второе у всех по разному.
Заметил, кстати, что чем лучше пиво - тем хуже моему кишечнику от сочетания оного с недосушенной рыбой, орехами и кисломолочкой.

Добавлено через 10 минут

Сообщение от toymax

"вяленая говядина" общепризнанное говно в магазинах

Если бы ты знал как подобные продукты готовятся в условиях мелких промышленных производств - ты бы не удивлялся.
Приоткрою завесу тайны - срез мышечных волокон с сала, которому вот-вот настет кабздец - это и есть те самые полоски сушеного мяса в гипермаркетах. Проблема только в том, что окончательный кабздец им настает уже в цеху после срезки. Я на таком производстве холодильную камеру 3 дня назад устанавливал - этот запах я никогда уже не забуду.
Про цех, где сало и шкуру в собачий\кошачий\любой другой корм перерабатывают я и говорить не хочу - это отвратительно.
Эти производства, кстати, рядом и от одной фирмы, но название я вам не скажу.

[toymax]

ss_undead, лан, не покупал их ни разу, сырокопченую колбасу по 270. когда рядом такая же по 500, раздумья веют. Брал один раз, очень твердая и вкусно.
Скажи, вот продают сушено-вяленые нарезки-полоски типа рыбы путасси. Тоже засада? Хоть что то в этой жизни погрызть можно?

[Sam & Leon]

ss_undead, про рецепт, конечно же. %)

[ss_undead]

Сообщение от Sam & Leon

про рецепт, конечно же. %)

Тогда все просто - рецепты в интернете, но будь готов упороть 2кг мяса пока не подыщешь оптимальный для тебя и твоих близких способ засолки и пропорции обмазки, а обмазка ничуть не менее важна, чем засолка. Я для обмазкт специально кунжут жарил и обмазывал в 2 слоя, а поверх каждого слоя от души обсыпал это дело оным жареным кунжутом. Причем у меня не было простого кунжута, а только в составе какой-то ненужной для вяленья приправы, поэтому я ег еще и просеивал через 2 сита.
А по поводу этих вероятных 2кг - ну, ты все равно его сожрешь, ибо вкусная тема и испортить соленое мясо невозможно, но таки главное же идеальный в твоем понимании вкус найти.

Добавлено через 7 минут

Сообщение от toymax

Тоже засада?

Я на рыбных производствах не был никогда, но ты эту путассу или какого-нибудь желтого полосатика понюхай, а потом понюхай нормальную воблу - я почти уверен, что ты решишь, будто магазинная срань пахнет несвежей мандой. О качестве это многое тебе должно сказать.

[toymax]

В 2008-9-10-м была, чисто речная. Сейчас как вымыло. Пельмени то наверно с мяса сбитых фурами кенгуру.
Минтай потушенный у меня сейчас. Тушил сам. Могу сфотать, но осталась лишь последняя долька.

[ss_undead]

Вот и моя бастурма:

То, что посветлее - свинина, что потемнее - говядина.

[Jedik]

ss_undead, блин, сразу захотелось откушать, да под темное пивко!..

[ss_undead]

Эта, кстати, со слабо острой обмазкой, ибо дегустаторы из моих близких жаловались, что огнем вот-то вот начнут дышать. Для меня ваще никакущая на вкус, конечно, ибо люблю реально острую закуску, но зато успехом среди знакомых пользуется.
С другой стороны - я засыпал в обмазку в 2 раза больше кунжута, чем обычно, причем половина из него прожарена до карамельного цвета, что хоть какую-то пикантность придает. А, ну и еще на морковку и нарезной чеснок не поскупился.

[toymax]

Разве так необходи-и-имо
Дума это испекла
И вот так с полоской дыма
Сигарета все всекла
Ей и так было несладко
Нет вирджинии ой вей
И такие вот порядки
Душу топчат у людей

[toymax]

В 70-х начале даже может и 80-х был у нас мужик. Очень сильно хромой, то ли с детства, то еще, неведомо. Он постоянно был ппц как бухой, трезвым его вообще никто не видел. Мы пацаны его то постоянно зрели, ну он обычно с кирпичом в руках ходил и кричал про будущую войну. Никто его конечно не трогал. Ну безобидный, менты на него забили. И вот он мы видим идет грустный и почти плачет. Дядя Ваня по моему его звали, ну и говорит, пригласил выпить к себе двух товарищей, а они сами все выпили ( не выпили, нет, а выгнать выгнали), а его выгнали искать еще. Нас было челов восемь, а жил он напротив за речкой в домике. Ну типа говорим, ты пока тут посиди, сами пошли. И полная правда, двое бомжа хозяйничают так и вино стоит у них. Вломили им от души, исчезли они моментом. Вина по моему одну ему дяде Ване, остальное сами. Он был очень рад, что так проблему его решили.

[PrivateJoker]

Внезапно на фоне всего отечественного и зарубежного говна, что я пью последнее время.

Первое это специфическая штука для нищебродов. Попытка запилить китайское пивко в России в виде Дао. Пьется аутентично оригиналу, крайне легкая газировка(все свойства консистенции пива сходны с какой-нибудь пепси), но как отлично будет заходить летом под такую цену? Для бухоловов, безусловно, которые не предвзяты к тому, что их пиво больше рисовое.


А вот калужский Вольпертингер действительно удивляет. Честно говоря это первое отечественное пиво за последние пару лет, которое бы я посчитал прямо довольно годным, а не убогим пойлом. Яркости во вкусе ему естественно не хватает по сравнению с пшеничниками уровня Хакер-Пшора, но черт возьми, он все-таки имеет приятный вкус и не обладает какой-то массой привычных недостатков. Я не знаю, может это потому что пшеничное в Рашке просто лучше получается? Хамовники такие были вполне ничего, даже О ГОСПОДИ Балтика пшеничное было вполне себе конкурентоспособным. Как будто только Хефе и полноценные вайсбиры(вспоминаем Эдельвейс и усиленно забываем убогий Хугарден) у нас тут и получаются.

[deus_irae]

Сообщение от PrivateJoker

может это потому что пшеничное в Рашке просто лучше получается?

Нет, это потому что за ярко выраженным вкусом ты не замечаешь убогость воды.

[toymax]

Пейте водку. Более менее чтоб. Будете здоровы
Если вы дети, по 100 грамм уж не убьет.