Форум Игромании
 
Регистрация
Справка

Repúblika Banana La comedia è finita

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.02.2012, 22:25   #1
новоформатный киник
 
Аватар для PrivateJoker


 
Регистрация: 05.06.2008
Адрес: тьма радости
Сообщений: 20,127
Репутация: 488 [+/-]
Hell's kitchen



Любите извращаться над продуктами питания, да? Не соблюдаете заветы Санджи и портите продукты своими экспериментами? Это хорошо.



  1. Хвастаемся кулинарными извращениями под майонезиком
  2. Не забываем делится годными рецептами
  3. Фапаем на сало в пекельне кухне адскую кухню
  4. Смотрим расово поварское кино
  5. Котируем редкоту для наших краев


Списочек саетов с едой:

1 - едааааааааа, фотки неплохие, рецепты с переменным успехом, часто встречаются компоненты из разряда "нужно специально идти в супермаркет", но найти что-то годное вполне реально

в скором времени тред поменяет свой вид и будет регулярно обновляться
__________________
Я - Другой.
Придется смириться и потакать желаниям.

Последний раз редактировалось PrivateJoker; 22.02.2012 в 20:25.
PrivateJoker вне форума  
Отправить сообщение для PrivateJoker с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 01.08.2015, 22:09   #381
11
 
Аватар для rubl

 
Регистрация: 02.06.2007
Адрес: спб
Сообщений: 5,778
Репутация: 386 [+/-]
megaman8, я не умею готовить. у нас джокер иногда варит болоньезе, а так колбасу жрем

а в чем ты панировал?
__________________
11
rubl вне форума  
Отправить сообщение для rubl с помощью ICQ Отправить сообщение для rubl с помощью Skype™ Ответить с цитированием
Старый 02.08.2015, 03:42   #382
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
rubl,
Мука вперемешку с овсяными хлопьями (решил использовать как в рецепте летс ит ютуб-блоггера друже Обломова, хотя он делал куриные крылья острые, а я делал из куриной грудки граммов 680 где-то - куриные острые стрипсы). Хлопья измельчал так как они не слишком мелкие были для панировки.
Цитата:
у нас джокер иногда варит болоньезе
Запарно по продуктам наверно, а я делал так сказать если можно сказать пасту "ниццу" по рецепту, там в общем пассеруются на сковороде на сливочном масле репчатый лук с чесноком и мелко нарубленные томаты с соком (чеснок и репчатый лук тоже мелко нужно нарезать) и потом перемешиваются с макаронами, но я думаю как и по рецепту в посуду где лежат макароны не надо добавлять, а попорционно, хотя в рецепте написано нужно посыпать сыром (мягкий или твёрдый не написано) перед употреблением блюда (я не знаю пастой можно назвать спагетти или не обязательно).

Последний раз редактировалось megaman8; 02.08.2015 в 03:48.
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 18:08   #383
mr. Blot
 
Аватар для ArtVik
 
Регистрация: 06.11.2007
Сообщений: 2,265
Репутация: 754 [+/-]
Цитата:
Сообщение от megaman8 Посмотреть сообщение
ну на вид как выглядит блюдо не очень, потому что качество фоток такое
Результат явно не заслуживает такой фотографии. Ну честно. Я верю, что получилось вкусно. Хочется верить! Но фотка зловеще шепчет мне, что я буду страдать, очень страдать.
ArtVik вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 03.08.2015, 19:21   #384
статус
 
Аватар для woodson
 
Регистрация: 24.06.2010
Сообщений: 17,739
Репутация: 912 [+/-]
megaman8, как-то не очень похоже на стрипсы. Лучше бы панировочные сухари купил.

Добавлено через 3 минуты
И насчет пасты. Надо чеснок в конце ложить, в золотистый лук добавить воды и пасты томатной, а потом уже томаты без кожицы. Ну и перец молотый не забыть.

Последний раз редактировалось woodson; 03.08.2015 в 19:24. Причина: Добавлено сообщение
woodson вне форума  
Отправить сообщение для woodson с помощью Skype™ Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 02:06   #385
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Цитата:
Но фотка зловеще шепчет мне, что я буду страдать, очень страдать.
По вкусу супер, а вот страдать то только от остроты имхо.
Цитата:
как-то не очень похоже на стрипсы. Лучше бы панировочные сухари купил.
Размер стрипсов у меня не тот и корка не золотистая как в KFC, я использовал овсяные хлопья, один летс ит ютуб-блоггер сказал, что с ними вкуснее чем с обычными хлопьями (не глазированными или сладкими).
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 03:18   #386
What about you?
 
Аватар для Frozen Frog

 
Регистрация: 04.06.2009
Сообщений: 1,643
Репутация: 550 [+/-]
Готовили стрипсы в панировке приправ пакеточных из разных перцов + мука + яйцо, обвалял в этой мазюке и на сковородку. Подавать с сидром.
Frozen Frog вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 08:11   #387
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Frozen Frog,
Как получилось по вкусу и по деньгам затратно если все ингридиенты покупать в магазе ?
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 04.08.2015, 17:10   #388
What about you?
 
Аватар для Frozen Frog

 
Регистрация: 04.06.2009
Сообщений: 1,643
Репутация: 550 [+/-]
Цитата:
Сообщение от megaman8 Посмотреть сообщение
по вкусу и по деньгам затратно
Да нет, вполне себе норм цена
Frozen Frog вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 07:17   #389
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Собственно ещё сделал два блюда в первый раз : корейский рамён и свиное жаркое в слоях : кружками нарезанного картофеля, использовал кружки нарезанных консервированных шампиньонов, одна головка репчатого и вторая обычного лука тоже тонкими кружками, добавил к слою свинины нарезанной полосками тонкими в виде прямогоульников небольших - соль, перец, приправа к свинине и майоран. Кому интересно могу отредактировать сообщение приложив фотки, но я думаю эстетически вам не понравится Кстати для рамена за минуту в кипящей воде по рецепту сварил жидкое яйцо мин. 7 нужно варить вроде, вот только не знаю можно ли есть такое яйцо нет ли риск то, что там сальмонелла и т.д. Для рамёна взял три пачки доширака красного говяжьего, отварил в кастрюле лапшу без всего, и потом промыл в холодной воде через дуршлаг, в кастрюлю снова залил воду холодную и когда почти закипело добавил острые приправы только от трёх дошираков и лапшу загрузил в кастрюлю, потом когда начало подкипать нарезанный свежанный лук и сухие приправы и мясо из пакетиков всех трёх дошираков, снижаем температуру и когда снова будет начинать почти вскипать добавляем жидкое яйцо и варим минут 7, в итоге яйцо получается в мешочке (что-то вроде яичницы, но варёной с жидким желтком). Яйцо придаёт вязкость и бульон лапше, очень вкусно получается. Если, что я не расписывал граммовку всех ингридиентов, если интересно могу кинуть видео или ссылку на рецепт.
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 07:48   #390
11
 
Аватар для rubl

 
Регистрация: 02.06.2007
Адрес: спб
Сообщений: 5,778
Репутация: 386 [+/-]
megaman8, эт как долго ты варил лапшу, которая размякает за три минуты?
__________________
11
rubl вне форума  
Отправить сообщение для rubl с помощью ICQ Отправить сообщение для rubl с помощью Skype™ Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 09:36   #391
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Цитата:
эт как долго ты варил лапшу, которая размякает за три минуты?
Просто она долго у меня варилась, а в это время ещё варил картошку и не нарезал лук свежий, поэтому всё затянулось.
Собственно, вот что получилось (фотки плохого качества если что):
Скрытый текст:

Картошку для жаркого я использовал не сваренную.

Последний раз редактировалось megaman8; 05.08.2015 в 09:41.
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 09:50   #392
Фэйсовая горгона
 
Аватар для SaSiska

 
Регистрация: 07.02.2009
Адрес: Седьмое место
Сообщений: 1,343
Репутация: 1283 [+/-]
Цитата:
Сообщение от megaman8 Посмотреть сообщение
одна головка репчатого и вторая обычного лука
Я теперь в смятении. А обычный лук - это какой?
__________________
Если в жизни нет удовольствия, то должен быть хоть какой-нибудь смысл.

Напрасно Вы ищете для всего логические объяснения. Поступки ведь могут иметь не только логические причины, но, скажем, еще и чисто психологические или даже невропатические...

У Валара большая, красивая и видимая задница.
SaSiska вне форума  
Отправить сообщение для SaSiska с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 09:52   #393
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Цитата:
Я теперь в смятении. А обычный лук - это какой?
Под обычным имел ввиду :
Скрытый текст:
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 10:08   #394
Фэйсовая горгона
 
Аватар для SaSiska

 
Регистрация: 07.02.2009
Адрес: Седьмое место
Сообщений: 1,343
Репутация: 1283 [+/-]
А репчатый тогда какой?
__________________
Если в жизни нет удовольствия, то должен быть хоть какой-нибудь смысл.

Напрасно Вы ищете для всего логические объяснения. Поступки ведь могут иметь не только логические причины, но, скажем, еще и чисто психологические или даже невропатические...

У Валара большая, красивая и видимая задница.
SaSiska вне форума  
Отправить сообщение для SaSiska с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 10:15   #395
Smoking heals
 
Аватар для $ith
 
Регистрация: 09.12.2007
Сообщений: 9,915
Репутация: 944 [+/-]
Ну на картинке вроде и есть репчатый :3
__________________
Красота есть целесообразность без представления цели.
$ith на форуме  
Отправить сообщение для $ith с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 10:21   #396
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Цитата:
А репчатый тогда какой?
Я бред сказал, я путаю репчатый с красным, я думал, что репчатый это красный лук.
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 11:18   #397
tu-tu-ruu~
 
Аватар для rasinger


 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 2,760
Репутация: 817 [+/-]
megaman8, мясо с картошкой, конечно не очень красиво, но хоть понятно, а вот рамён сомнительно выглядит, будто лапша до состояния желе доварилась
rasinger вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 11:54   #398
Фэйсовая горгона
 
Аватар для SaSiska

 
Регистрация: 07.02.2009
Адрес: Седьмое место
Сообщений: 1,343
Репутация: 1283 [+/-]
Ну так он ее варил-то сколько. Особенно если учитывать, что ее вообще варить не надо.
А я кстати когда покупаю такую лапшу, то люблю ее тоже расквасить до такого состояния, это мое маленькое извращение)
__________________
Если в жизни нет удовольствия, то должен быть хоть какой-нибудь смысл.

Напрасно Вы ищете для всего логические объяснения. Поступки ведь могут иметь не только логические причины, но, скажем, еще и чисто психологические или даже невропатические...

У Валара большая, красивая и видимая задница.
SaSiska вне форума  
Отправить сообщение для SaSiska с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 12:09   #399
Опытный игрок
 
Аватар для megaman8
 
Регистрация: 05.06.2006
Адрес: СЭПЭБЭ
Сообщений: 1,735
Репутация: 305 [+/-]
Rasinger,
Это корейский рамен, а не японский у меня и я не повар (не умею готовить), поэтому выглядит на вид жаркое не очень + плохое качество фоток.

Последний раз редактировалось megaman8; 05.08.2015 в 12:48.
megaman8 вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 05.08.2015, 12:55   #400
tu-tu-ruu~
 
Аватар для rasinger


 
Регистрация: 23.12.2008
Сообщений: 2,760
Репутация: 817 [+/-]
Цитата:
Сообщение от megaman8 Посмотреть сообщение
Это корейский рамен
я к тому что доширак наверно лучше заменить на яичную лапшу пригодную для варки, я как-то делал рамён (что-то типо, ага) и взял для этого более грубую яичную лапшу, или не варить так долго

Цитата:
Сообщение от SaSiska Посмотреть сообщение
Ну так он ее варил-то сколько. Особенно если учитывать, что ее вообще варить не надо.
А я кстати когда покупаю такую лапшу, то люблю ее тоже расквасить до такого состояния, это мое маленькое извращение)
съедобна ли она, после такой варки, или на фракции распадается?

Последний раз редактировалось rasinger; 05.08.2015 в 13:02.
rasinger вне форума  
Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 16:33.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования