[woodson]

megaman8, это не так работает. Например, стоишь на пешеходном переходе, а девушки, которые стоят впереди тебя, оборачиваются и смотрят.


pankor, суши-шефом. Просто работодатели написали в объявлении про су-шефа, по ошибке, наверное. (-:

[pankor]

woodson, т.е. ты без опыта работы пошел сразу суши-шефом? или работал сушистом?

[woodson]

pankor, обучался и работал сушистом, да.

[maxim 4rever]

Вот как в Омске делать себе карьеру: 2 месяца назад не знал как суши завёртывать, а теперь уже шеф!

[pankor]

woodson, тогда это "сушист", а не "суши-шеф" ))
Где обучали? отдельный ресторан или сетевой?
Если что я 4 года в японских ресторанах работал)

[woodson]

pankor, обучался и работал я на предприятии, которое изготавливает все эти японские деликатесы и развозит их оттуда же.

Да я знаю разницу. 2 месяца я работал именно суши-шефом. Сам в шоке был, когда взяли. Указал в резюме, что обучен и есть кое-какой опыт работы, что учился в универе, и что молодой. Почти сразу на собеседование вызвали.

Добавлено через 3 минуты
maxim 4rever, еще бы средняя зарплата была бы 30 тысяч, а не 20.

[pankor]

Сообщение от woodson

обучался и работал я на предприятии, которое изготавливает все эти японские деликатесы и развозит их оттуда же.

всё понятно)) МОжет так написали, но увы это совсем не соотв-т действительности.
Вообще не понимаю людей, которые покупают суши из упаковки. Их то и с доставки есть практически нет удовольствия.
Срок реализации готовых суши - 15-20 мин)

[Nomad]

Сообщение от pankor

Срок реализации готовых суши - 15-20 мин)

Эм... из каких соображений такая цифра?

[woodson]

А ты думаешь, почему в идеале их готовят на глазах у посетителей ресторана?)

[Nomad]

Сообщение от woodson

А ты думаешь, почему в идеале их готовят на глазах у посетителей ресторана?)

Маркетинговая фишка =/
Не, правда, я не вижу объективных причин. За час они не засохнут и это не пицца, так что не остынут.

[pankor]

Сообщение от Nomad

Эм... из каких соображений такая цифра?

из объективных.
В суши продукты не должны перебивать вкус друг друга. Рис не должен быть холодным, а рыба теплой. То что иногда подают в ресторанах порой просто невозможно есть.
И да. Это стандарт. Не скажу точно кто его первый ввел, но подача не должна превышать 15ти минут.

[Cyclops]

Люди под лестницей суши едят.

[woodson]

В принципе, качество пострадает лишь в том случае, если суши с сырой рыбой.
А вот на вкус, как правильно заметил Панкор, они становятся другими.
Поверь человеку, который ел их сразу после приготовления.

Добавлено через 2 минуты
Cyclops, теперь это тред сушистов, уходи.

Сообщение от pankor

То что иногда подают в ресторанах порой просто невозможно есть.

Поэтому чаще всего кладут васаби.

[Cyclops]

woodson, да, ты сушист два месяца.

[woodson]

Cyclops, главное - пройти обучение.

Добавлено через 39 секунд
Ты не сушист, поэтому у тебя проблемы с тян.

[pankor]

Сообщение от woodson

Поэтому чаще всего кладут васаби.

ну вассаби еще и типа "микроб убивают". Но не весь)

Сообщение от woodson

главное - пройти обучение.

в Японии к слову только рис учаться варить 3 года.
У меня на основы ушло 2-3 недели. Но вообще учиться и совершенствоваться можно бесконечно.

Сообщение от Nomad

За час они не засохнут и это не пицца, так что не остынут.

а пицца за час в коробке еще и хрустящей корочки лишается.

[woodson]

В СССР не было секса - в СССР готовили суши.

[maxim 4rever]

Сислопс и ватсан обсуждают суши, хотя никогда не жили рядом с японией

[Mr. Wideside]

maxim 4rever, тут в соседней теме люди вообще вон ведьмака обсуждают, хотя никогда рядом с Польшей не жили.

[woodson]

maxim 4rever, я рядом с Казахстаном живу.