Форум Игромании
 
Регистрация
Справка

Repúblika Banana La comedia è finita

Ответ
 
Опции темы
Старый 13.02.2012, 22:25   #1
новоформатный киник
 
Аватар для PrivateJoker


 
Регистрация: 05.06.2008
Адрес: тьма радости
Сообщений: 20,098
Репутация: 488 [+/-]
Hell's kitchen



Любите извращаться над продуктами питания, да? Не соблюдаете заветы Санджи и портите продукты своими экспериментами? Это хорошо.



  1. Хвастаемся кулинарными извращениями под майонезиком
  2. Не забываем делится годными рецептами
  3. Фапаем на сало в пекельне кухне адскую кухню
  4. Смотрим расово поварское кино
  5. Котируем редкоту для наших краев


Списочек саетов с едой:

1 - едааааааааа, фотки неплохие, рецепты с переменным успехом, часто встречаются компоненты из разряда "нужно специально идти в супермаркет", но найти что-то годное вполне реально

в скором времени тред поменяет свой вид и будет регулярно обновляться
__________________
Я - Другой.
Придется смириться и потакать желаниям.

Последний раз редактировалось PrivateJoker; 22.02.2012 в 20:25.
PrivateJoker вне форума  
Отправить сообщение для PrivateJoker с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 30.03.2017, 02:43   #561
Гейммастер
 
Регистрация: 09.11.2007
Адрес: Ехо
Сообщений: 9,685
Репутация: 725 [+/-]
666Holden999, какая рыба?
pankor вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 30.03.2017, 04:23   #562
Шоссе в никуда
 
Аватар для toymax

 
Регистрация: 01.08.2008
Адрес: ఆల్
Сообщений: 9,619
Репутация: 1247 [+/-]
Цитата:
Сообщение от 666Holden999 Посмотреть сообщение
И поспать можно в процессе.
Цитата:
Сообщение от 666Holden999 Посмотреть сообщение
Проблема: морозилка забита рыбой
Ну дак выложи пару хвостов на стол и иди спи. Проснешься, как разморозится, там на сковородку и через 10 минут кушанье.
__________________
"ほとんどの子供たちは自分の運転免許証を得るために待つことができない"
モトラマ/ 5億ドルを狙え!(C)1991
<a href=http://www.radikal.ru target=_blank><a href=http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif target=_blank>http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif</a></a>
Но пользуется спросом с коньяка денатур
И под большим вопросом токсичность политур..
toymax на форуме  
Отправить сообщение для toymax с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 30.03.2017, 12:22   #563
Опытный игрок
 
Аватар для 666Holden999
 
Регистрация: 02.08.2008
Сообщений: 1,223
Репутация: 173 [+/-]
Цитата:
Сообщение от toymax Посмотреть сообщение
там на сковородку и через 10 минут кушанье.
А потом костями давиться ))))

Цитата:
Сообщение от pankor Посмотреть сообщение
какая рыба?
Красная! Точнее не скажу, ибо лежит она уже больше года и приплыла в морозилку через, кхм, не совсем официальные каналы.
Кости, да. Ну хребет/скелет это понятно, это у всех. А вот как мелкие вытащить нормально, при этом не распотрошив весь кусок до состояния конфети? Вот тут-то я и застрял.
666Holden999 вне форума  
Отправить сообщение для 666Holden999 с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 31.03.2017, 12:20   #564
I'v seen some shit
 
Аватар для Arhitecter





 
Регистрация: 22.06.2007
Адрес: Читальный Зал
Сообщений: 8,327
Репутация: 1145 [+/-]
Цитата:
Сообщение от 666Holden999 Посмотреть сообщение
Мда, правильно прочитал только с третьего раза. Что со мной?
ты в рб, всё нормально
Arhitecter вне форума  
Отправить сообщение для Arhitecter с помощью ICQ Отправить сообщение для Arhitecter с помощью Skype™ Ответить с цитированием
Старый 31.03.2017, 12:38   #565
Гейммастер
 
Регистрация: 09.11.2007
Адрес: Ехо
Сообщений: 9,685
Репутация: 725 [+/-]
Цитата:
Сообщение от 666Holden999 Посмотреть сообщение
А вот как мелкие вытащить нормально, при этом не распотрошив весь кусок до состояния конфети? Вот тут-то я и застрял.
у жены возьми щипчики для бровей, а потом беги)))
Как по мне, то красную рыбу лучше есть маринованной. Если тушка большая и можно разделать на филе.
Скрытый текст:
Замаринуй рыбу - соль+сахар 3к1 укроп, цедра лимона или апельсина, некоторые водочкой поливают и на ночь в холодильник. Кости вытаскивать удобнее да и структура уже будет другой. Ну и клади на бутер с маслом или сыром филадельфией.

Рецепт домашней "филадельфии" )
Скрытый текст:
банка сметаны 25% (330 гр вроде одна банка) + обычный йогурт без добавок (250 гр это 2 баночки по 125гр) + соль щепотка + сок лимона чайную ложку, перемешать завернуть в марлю, положить в сито, что бы стекало и оставить на 12 часов в холодильнике. чем дольше держишь тем плотнее структура. Вариацией соли или сока лимона можно добиться нужного вкуса


Если не нравится или тушки маленькие типа форели, то на пару приготовь - не прогадаешь и кости можно во время еды вытащить. По поводу жаренной красной рыбы - пусть это и классика, но мне не очень. Слиииишком банально.
pankor вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 01.04.2017, 00:50   #566
Опытный игрок
 
Аватар для 666Holden999
 
Регистрация: 02.08.2008
Сообщений: 1,223
Репутация: 173 [+/-]
pankor, ну поскольку ею 1,5 ящика морозилки забито, то можно оба варианта попробовать. А пинсетом тоже неудобно кости доставать. Только тшшшшш! ))

Теперь в апреле выходные будут - збацаю. По итогам напишу.
666Holden999 вне форума  
Отправить сообщение для 666Holden999 с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 01.04.2017, 01:02   #567
Гейммастер
 
Регистрация: 09.11.2007
Адрес: Ехо
Сообщений: 9,685
Репутация: 725 [+/-]
Цитата:
Сообщение от 666Holden999 Посмотреть сообщение
А пинсетом тоже неудобно кости доставать. Только тшшшшш! ))
такая вот штука вообще нужна
Скрытый текст:

для бровей почти похож:
Скрытый текст:


ну и рассказывай потом че там как)
pankor вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 12.09.2017, 20:57   #568
Суровый корованер
 
Аватар для Nomad

 
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,674
Репутация: 609 [+/-]
Yегоже, чтобы такая тема сгинула. Lавайте, что ли, поделимся фотками своей кухонной утвари.
Скрытый текст:
__________________
Сначала здесь был Delaware Jarvis, затем заглянул Unspeakable, потом Irina проскакала... не подпись, а проходной двор!
Nomad вне форума  
Отправить сообщение для Nomad с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 13:20   #569
Лучший твой подарочек
 
Аватар для Shturman
 
Регистрация: 19.12.2008
Адрес: Мурманск
Сообщений: 1,540
Репутация: 509 [+/-]
Nomad,
Чесночница - наследство от бабушки?
Shturman вне форума  
Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 14:34   #570
Суровый корованер
 
Аватар для Nomad

 
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,674
Репутация: 609 [+/-]
Shturman, ноуп. Когда-то покупал фундук неочищенный на рынке - приходилось колоть молотком. Потом мама заехала. И то ли я попросил что-то купить, то ли ей самой пришла мысль в голову что-то получше молотка купить, но в результате она купила для этого чесночницу. Внезапно, мысль оказалась гениальной: колоть фундук стало очень быстро и просто и без осколков в разные стороны.
Кстати, подсказка: не покупайте неочищенный фундук, т.к. на выходе чистой массы фундука оказывается меньше, чем если бы вы на ту же сумму купили очищенного.
__________________
Сначала здесь был Delaware Jarvis, затем заглянул Unspeakable, потом Irina проскакала... не подпись, а проходной двор!
Nomad вне форума  
Отправить сообщение для Nomad с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 19:20   #571
11
 
Аватар для rubl

 
Регистрация: 02.06.2007
Адрес: спб
Сообщений: 5,820
Репутация: 423 [+/-]
Цитата:
Сообщение от Nomad Посмотреть сообщение
Кстати, подсказка: не покупайте неочищенный фундук, т.к. на выходе чистой массы фундука оказывается меньше, чем если бы вы на ту же сумму купили очищенного.
зато когда сам чистишь, видишь, что это настоящий фундук. из скорлупы. а то так неизвестно еще, откуда его выколупали

я во времена татарского бытия тоже колола орехи чеснокодавкой. даже грецкие каким-то образом. жаль, что она осталась там же. такие вещи вечные по сроку службы


и, кстати, ты кочевой персонаж, у тебя кухонного скарба мало. наш на одну столешницу не выложить.
__________________
11
rubl вне форума  
Отправить сообщение для rubl с помощью ICQ Отправить сообщение для rubl с помощью Skype™ Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 20:04   #572
Шоссе в никуда
 
Аватар для toymax

 
Регистрация: 01.08.2008
Адрес: ఆల్
Сообщений: 9,619
Репутация: 1247 [+/-]
Shturman,
__________________
"ほとんどの子供たちは自分の運転免許証を得るために待つことができない"
モトラマ/ 5億ドルを狙え!(C)1991
<a href=http://www.radikal.ru target=_blank><a href=http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif target=_blank>http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif</a></a>
Но пользуется спросом с коньяка денатур
И под большим вопросом токсичность политур..
toymax на форуме  
Отправить сообщение для toymax с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 14.09.2017, 23:46   #573
 
Аватар для FENL

 
Регистрация: 19.05.2007
Сообщений: 8,972
Репутация скрыта [+/-]
Nomad
Уборку затеял чтоли?
Но вообще идею одобряю если что.
За теркой это весы или разделочная?

Цитата:
Сообщение от rubl Посмотреть сообщение
наш на одну столешницу не выложить
Подумал о том же.

Цитата:
Сообщение от rubl Посмотреть сообщение
такие вещи вечные по сроку службы
У них вообще только один недостаток - неудобство мытья.
__________________

мышлением эти процессы назвать трудно

FENL вне форума  
Отправить сообщение для FENL с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 00:05   #574
Суровый корованер
 
Аватар для Nomad

 
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,674
Репутация: 609 [+/-]
Цитата:
Сообщение от rubl Посмотреть сообщение
а то так неизвестно еще, откуда его выколупали
А какие ещё могут быть варианты?
Цитата:
Сообщение от rubl Посмотреть сообщение
и, кстати, ты кочевой персонаж, у тебя кухонного скарба мало. наш на одну столешницу не выложить.
Разделите с Джо скарб пополам, сфоткайте на свои личные девайсы и выложите поотдельности =)
Цитата:
Сообщение от croaker Посмотреть сообщение
Уборку затеял чтоли?
Вообще каждую неделю вычищаю кухню. А тут пришла в голову идея сфоткать, вот заодно и вычистил всё лишний раз. Не фоткать же грязную кухню.
Цитата:
Сообщение от NeFL Посмотреть сообщение
За теркой это весы или разделочная?
Это Бэмбе!
Скрытый текст:
__________________
Сначала здесь был Delaware Jarvis, затем заглянул Unspeakable, потом Irina проскакала... не подпись, а проходной двор!
Nomad вне форума  
Отправить сообщение для Nomad с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 00:11   #575
нуб #2
 
Аватар для Без_Имени

 
Регистрация: 06.09.2009
Адрес: То тут, то там
Сообщений: 8,922
Репутация: 616 [+/-]
Честно говоря не понимаю необходимости многого на кухне. Хотя у меня скопилось прилично всего, вот к примеру постоянно пользуюсь 3-4 ножами, а их штук 20, для разного понятное дело. Может конечно дело в моей непритязательности, но оставил на кухне только самое необходимое, остальное закинул куда подальше.
__________________
Если единственный выбор является неправильным, то это скорее не выбор, а судьба.

Коричневый это цвет фолаутов от бефезды.
Без_Имени вне форума  
Отправить сообщение для Без_Имени с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 00:27   #576
Суровый корованер
 
Аватар для Nomad

 
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,674
Репутация: 609 [+/-]
Цитата:
Сообщение от Без_Имени Посмотреть сообщение
Честно говоря не понимаю необходимости многого на кухне.
Не знаю даже. Я, например, использую всё из сфотографированного на регулярной основе.
Цитата:
Сообщение от Без_Имени Посмотреть сообщение
Хотя у меня скопилось прилично всего, вот к примеру постоянно пользуюсь 3-4 ножами, а их штук 20, для разного понятное дело.
А вот этого точно не понимаю. У меня вот эти два ножа. И то два, т.к. жалко один выкидывать (приггадицца). А так использую только новый. Наверное, хорошо бы ещё и ребристый иметь для нарезки хлеба, но этот довольно острый и без труда нарезает хлеб. Кости или что-то жёсткое тоже не режу, поэтому больше и не нужно. Для чистки использую картофелечистку.
__________________
Сначала здесь был Delaware Jarvis, затем заглянул Unspeakable, потом Irina проскакала... не подпись, а проходной двор!
Nomad вне форума  
Отправить сообщение для Nomad с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 00:38   #577
нуб #2
 
Аватар для Без_Имени

 
Регистрация: 06.09.2009
Адрес: То тут, то там
Сообщений: 8,922
Репутация: 616 [+/-]
Цитата:
Сообщение от Nomad Посмотреть сообщение
Не знаю даже. Я, например, использую всё из сфотографированного на регулярной основе.
Да у тебя и не много, и не мало. Можно сказать в самый раз.
Цитата:
Сообщение от Nomad Посмотреть сообщение
А вот этого точно не понимаю. У меня вот эти два ножа. И то два, т.к. жалко один выкидывать (приггадицца). А так использую только новый. Наверное, хорошо бы ещё и ребристый иметь для нарезки хлеба, но этот довольно острый и без труда нарезает хлеб. Кости или что-то жёсткое тоже не режу, поэтому больше и не нужно. Для чистки использую картофелечистку.
Набором покупал, для овощей пользуюсь ребристым небольшим, им конечно удобней немного. Для хлеба от кого-то остался, плюс обычный небольшой и большой для мяса. На самом деле хватило бы и одного, но раз скопилось, почему бы и не пользоваться.
__________________
Если единственный выбор является неправильным, то это скорее не выбор, а судьба.

Коричневый это цвет фолаутов от бефезды.
Без_Имени вне форума  
Отправить сообщение для Без_Имени с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 09:12   #578
Фэйсовая горгона
 
Аватар для SaSiska

 
Регистрация: 07.02.2009
Адрес: Седьмое место
Сообщений: 1,343
Репутация: 1283 [+/-]
Я не знаю, что у вас там за чеснокодавилки, я уже давно чеснок на мелкой терке тру, потому что у давилки слишком низкий кпд (половина остается в расплющенном виде внутри). Да и терку мыть проще
__________________
Если в жизни нет удовольствия, то должен быть хоть какой-нибудь смысл.

Напрасно Вы ищете для всего логические объяснения. Поступки ведь могут иметь не только логические причины, но, скажем, еще и чисто психологические или даже невропатические...

У Валара большая, красивая и видимая задница.
SaSiska вне форума  
Отправить сообщение для SaSiska с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 15:13   #579
Шоссе в никуда
 
Аватар для toymax

 
Регистрация: 01.08.2008
Адрес: ఆల్
Сообщений: 9,619
Репутация: 1247 [+/-]
Цитата:
Сообщение от SaSiska Посмотреть сообщение
Да и терку мыть проще
После ее четырехсторонних зазубренных дырок ни одна губка/тряпка живой не останется.
Какая там еще не глядел, вот наша -
Скрытый текст:


Над было весы рядом сфотать, не подумал, у нас только с нержавейки они. Но как можно Бемби рекомендовать кухонные весы, они ж до 10 кг всего.

И да, вот скажите - что делать с перепелиными яйцами? Вот купил из за красивости вида, маленькие такие, прямо как конфетки высших сортов. Лежат. Не ел ни разу в жизни.
__________________
"ほとんどの子供たちは自分の運転免許証を得るために待つことができない"
モトラマ/ 5億ドルを狙え!(C)1991
<a href=http://www.radikal.ru target=_blank><a href=http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif target=_blank>http://s43.radikal.ru/i099/1105/a2/03de6f151445.gif</a></a>
Но пользуется спросом с коньяка денатур
И под большим вопросом токсичность политур..

Последний раз редактировалось toymax; 15.09.2017 в 15:22.
toymax на форуме  
Отправить сообщение для toymax с помощью ICQ Ответить с цитированием
Старый 15.09.2017, 17:50   #580
Суровый корованер
 
Аватар для Nomad

 
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,674
Репутация: 609 [+/-]
Цитата:
Сообщение от SaSiska Посмотреть сообщение
половина остается в расплющенном виде внутри
Вот что правда, то адварп. Так ещё и нужно обязательно срезать выдавленную массу. А потом изнутри выгрести и отверстия промыть. Есть, вроде бы, продвинутые с шипами, которые не дают в отверстиях застревать, но я такими не пользовался.
Цитата:
Сообщение от Без_Имени Посмотреть сообщение
Да у тебя и не много, и не мало. Можно сказать в самый раз.
На самом деле много приспособлений для кухни делают жизнь проще, а процесс приготовления быстрее. Конечно, наши предки без этого обходились и без этого и можно обходиться, но обходится это лишней вознёй и большим количеством затраченного времени.
Цитата:
Сообщение от toymax
Но как можно Бемби рекомендовать кухонные весы, они ж до 10 кг всего.
Мне на роту солдат готовить не приходится.
Цитата:
Сообщение от toymax
И да, вот скажите - что делать с перепелиными яйцами?
Берёшь разбиваешь их и пьёшь. Типа полезные, если в сыром виде употреблять. По вкусу норм. Безопаснее куриных. К тому же куриные так себе в сыром виде из-за их объёма, а мелкие как-то норм заходят.
__________________
Сначала здесь был Delaware Jarvis, затем заглянул Unspeakable, потом Irina проскакала... не подпись, а проходной двор!
Nomad вне форума  
Отправить сообщение для Nomad с помощью ICQ Ответить с цитированием
Ответ

Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +4, время: 07:16.


Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2020, Jelsoft Enterprises Ltd.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования