13.02.2012, 21:25 | #1 | ||
новоформатный киник
Регистрация: 05.06.2008
Адрес: тьма радости
Сообщений: 20,112
Репутация: 509
|
Hell's kitchen
Любите извращаться над продуктами питания, да? Не соблюдаете заветы Санджи и портите продукты своими экспериментами? Это хорошо.
Списочек саетов с едой: 1 - едааааааааа, фотки неплохие, рецепты с переменным успехом, часто встречаются компоненты из разряда "нужно специально идти в супермаркет", но найти что-то годное вполне реально в скором времени тред поменяет свой вид и будет регулярно обновляться
__________________
Я - Другой. Придется смириться и потакать желаниям. Последний раз редактировалось PrivateJoker; 22.02.2012 в 19:25. |
||
|
08.11.2018, 21:37 | #782 | ||
Heh, greetings!
Регистрация: 04.10.2007
Сообщений: 6,299
Репутация: 2051
Предупреждения: 20
|
Nomad, а ты хорошо взбиваешь, прям до густой пены? яйца из холодильника или комнатной температуры? муку просеиваешь? некоторые говорят, что для бисквитов нужна именно просеянная. у меня простейший васянский рецепт с первого раза получился: https://youtu.be/eNkWDTDSXZQ
|
||
|
08.11.2018, 21:57 | #783 | ||
11
Регистрация: 02.06.2007
Адрес: спб
Сообщений: 5,878
Репутация: 523
|
я не заметила разницы, кстати. взбиваются и так и сяк. последний раз белки не взбились до крутой пены, но даже это не повлияло на результат
__________________
11 |
||
|
09.11.2018, 12:38 | #784 | ||
Заблокирован
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,798
Репутация: 735
|
Можно было лопаткой поддеть и вынуть из миски - она бы формы своей не потеряла.
По-моему, комнатной, но я, если память не изменяет, и так и так пробовал и на пену это не влияло - с ней-то как раз проблем никогда не возникало. Цитата:
Цитата:
|
||
|
22.11.2018, 10:47 | #786 | ||
Heh, greetings!
Регистрация: 04.10.2007
Сообщений: 6,299
Репутация: 2051
Предупреждения: 20
|
наверное, глупо здесь спрашивать у 5 человек, но всё-таки — какой фирмы у вас блендер? есть вообще разница между брауном/бошем/филипсом и т.д., или теперь они все исключительно отвратительно китайские и разницы нет? хочу купить погружной блендер, мб какая-нибудь фирма считается лидером, производящим годноту, а я и не знал
|
||
|
22.11.2018, 11:06 | #787 | ||
Шоссе в никуда
Регистрация: 01.08.2008
Адрес: ™
Сообщений: 11,639
Репутация: 2808
|
Тут скорее какой фирмы был блендер
Вот с детства - миксер "Страуме" вр-301 И далее пароварка Scarlett SC-142 Мультиварка Polaris PMC 0350AD Хлебопечь Smile вм 991 белый Хлебопечь Moulinex OW2000 Home Bread Блендер погружной Moulinex DD655832 Ибо они нафиг мне в жизни не нужны
__________________
|
||
|
22.11.2018, 11:26 | #789 | ||
Шоссе в никуда
Регистрация: 01.08.2008
Адрес: ™
Сообщений: 11,639
Репутация: 2808
|
Мне? Я вообще нарезанный куплю и в морозилке месяц спокойно лежит. Ломтик надо, достану. Это все не мне было надо.
Добавлено через 3 минуты Цитата:
Натурально совсем не то, что с прилавка магазина.
__________________
Последний раз редактировалось toymax; 22.11.2018 в 11:29. Причина: Добавлено сообщение |
||
|
22.11.2018, 13:28 | #791 | ||
Заблокирован
Регистрация: 18.02.2007
Адрес: Unknown location
Сообщений: 1,798
Репутация: 735
|
|||
|
22.11.2018, 14:21 | #794 | ||
Игроман
Регистрация: 09.12.2008
Сообщений: 2,786
Репутация: 213
|
То есть ты его замороженный грызешь что ли, или сразу на сковородку?Как может на месяц батона хватать, я батон могу за два дня сожрать.
В холодильник можно убрать, если уезжаешь куда дня на 2-3, так он и после холодильника уже не такой на вкус становится. |
||
|
22.11.2018, 16:08 | #795 | ||
Heh, greetings!
Регистрация: 04.10.2007
Сообщений: 6,299
Репутация: 2051
Предупреждения: 20
|
чревоугодие — грех. нужно к хлебу относиться, как к топливу, а не как к вкусняшке. благо в россии живём и к этому мировоззрению легко прийти, учитывая качество продуктов в магазинах. зато в рай попадём
|
||
|
22.11.2018, 17:15 | #796 | ||
Циклопы
Регистрация: 17.12.2007
Сообщений: 4,168
Репутация: 1837
|
Вот кстати не все едят хлеб. Меня знакомые-друзья прям все до сих пор подкалывают за то, что ем много хлеба. Последний раз кантовался в Волгограде, так хлеба земляки мало ели.
Цитата:
Цитата:
Ашановский хлеб вообще после 1-2 дня превращается в безвкусный. Хотя он по всей России одинаковый. |
||
|
22.11.2018, 18:13 | #798 | ||
Циклопы
Регистрация: 17.12.2007
Сообщений: 4,168
Репутация: 1837
|
Я так щеки отъел и немного живота. Теперь за питанием больше слежу и побежал в качалку.
Но к слову, ты ешь потому что родители так вдолбили и с детства объясняли или потому что вкусно и нравится сам вкус хлеба? У меня второе ничего поделать с этим не могу. |
||
|
22.11.2018, 19:13 | #800 | ||
нуб #2
Регистрация: 06.09.2009
Сообщений: 9,615
Репутация: 814
|
В мерике замороженный хлеб продают, но вот в чем прикол, хлеб все же по настоящему вкусный один день, а холодильник и морозилка в большец степени меняют вкус.
__________________
Как говорим мы — экспериментаторы: фиговина
|
||
|
|