Hell's kitchen - Страница 15

**PrivateJoker** · 13.02.2012, 21:25

Любите извращаться над продуктами питания, да? Не соблюдаете заветы Санджи и портите продукты своими экспериментами? Это хорошо.

Хвастаемся кулинарными извращениями под майонезиком

Не забываем делится годными рецептами

Фапаем на ~~сало в пекельне кухне~~ адскую кухню

Смотрим расово поварское кино

Котируем редкоту для наших краев

Списочек саетов с едой:
1 - едааааааааа, фотки неплохие, рецепты с переменным успехом, часто встречаются компоненты из разряда "нужно специально идти в супермаркет", но найти что-то годное вполне реально

в скором времени тред поменяет свой вид и будет регулярно обновляться

**Гурбаи Ёбой** · 10.04.2012, 19:02

Где можно найти хороший и не очень долгий при приготовлении рецепт куличе? Чем подробнее, тем лучше.

**Tuzemec** · 11.04.2012, 03:22

VL94, самый клёвый имхо и подробный рецепт здесь .

**LastMan** · 11.04.2012, 08:10

куличи - это фу

Maru-sempai · 11.04.2012, 08:20

Цитата:

Сообщение от LastMan

куличи - это фу

Добавь майонез

**СУМРАК** · 11.04.2012, 08:55

Цитата:

Сообщение от Maru-sempai

Добавь майонез

сырный соус круче... =Ь

**LastMan** · 11.04.2012, 16:27

Цитата:

Сообщение от Maru-sempai

Добавь майонез

сырик забыл

wait...
wat?

**СУМРАК** · 12.04.2012, 11:49

Цитата:

Сообщение от LastMan

wat?

обычное дело, для не сладкой выпечки, где используют сметану...

**LastMan** · 12.04.2012, 16:30

Цитата:

Сообщение от СУМРАК

не сладкой выпечки

но там кулич

Цитата:

Сообщение от СУМРАК

обычное дело

WAT

ПЕРЕЦ · 15.04.2012, 19:07

Посоветуйте соусы к мясу\шашлыку (свинина\говядина). Желательно кисленькое что-нибудь.

**rubl** · 15.04.2012, 19:28

ПЕРЕЦ, ткемали. только сливы нужны

**LastMan** · 14.07.2012, 09:40

посоветуйте годных способов приготовления теста для пиццы.

**Tuzemec** · 14.07.2012, 12:40

LastMan, если дрожжевое тесто то этот рецепт подойдёт, если бездрожжевое то вот этот, а также великое множество рецептов здесь .

**rubl** · 14.07.2012, 17:23

классическое тесто для пиццы из воды, дрожжей, муки и масла. примерно как у туземца, только мед там не нужен и масло лучше оливковое

ПЕРЕЦ · 14.07.2012, 17:47

Разве сильная разница с магазинским?

Maru-sempai · 14.07.2012, 18:21

Цитата:

Сообщение от ПЕРЕЦ

Разве сильная разница с магазинским?

Магазинское моют мистером проппером

**LastMan** · 14.07.2012, 18:39

я вообще делаю на дрожжах "сразу в тесто" (которые не нужно замачивать водой), и даю ему подняться всего 40-50 минут. стоит увеличить поднимание до полутора-двух часов?

ПЕРЕЦ · 14.07.2012, 23:29

Maru-sempai, зачем его моют?

Maru-sempai · 15.07.2012, 02:21

Цитата:

Сообщение от ПЕРЕЦ

зачем его моют?

Чтоб блестело, я так понимаю
Вообще было к тому как маркеты продукты стараются не выбрасывать

**KiLlerS** · 17.07.2012, 10:10

Цитата:

Сообщение от LastMan

посоветуйте годных способов приготовления теста для пиццы.

пицца студенческая за 15 минут (сковородка рулит)
готовлю с тонким тестом на сковороде 28 см (кол-во муки от размера сковороды и толщины теста может варьироваться..)
стакан муки, 2 яйца, вода лью на глаз так, что бы жиденькая была (примерно как блины), если есть сметана (а в голодные студенческие годы - роскошь) можно положить вместо воды.
Мешаем, выливаем на испачканную растительным маслом (и разогретую) сковородку. На средненьком огне ждем 2 минуты и переворачиваем.
...в это время: режем начинку (колбаса (сосиски), помидоры (или соленые огурцы), трем сыр.).
Уже перевернутый блин мажем майонезом (не увлекаясь, иначе корж может протечь и пригореть), выкладываем начинку (можно добавить специй, например "прованские травы"), засыпаем сыр. Накрываем крышкой, уходим на 10 минут.. Дать остыть - можно есть...
Научилась готовить в пока училась и жила в съемных квартирах, так как либо не было нормальной духовки, либо она была за?*:%на мама не горюй.. Рецепт быстр, прост и главное съедобен, так что пробуйте.

**LastMan** · 19.07.2012, 10:21

Цитата:

Сообщение от KiLlerS

пицца студенческая за 15 минут (сковородка рулит)

Цитата:

Сообщение от LastMan

годных

ну ты понел :3