Ну у меня как раз по одной сцене на каждый фильм получилось (это если говорить именно о самых запоминающихся).
В первом это появление Саурона в начале. Просто это единственный раз когда мы видим его не в виде пылающего ока, наверно поэтому она мне и запомнилась (ну и ещё потому, что невозможно словами описать всей его крутости
)
Во втором это момент, когда Фродо и Сэм прикидываются камнем у чёрных врат. Для меня это самый напряженный момент во всей трилогии.
В третьем это конечно же победное разрушение Барад-Дура и чёрных врат. Верх эпика для меня.