Кроме CIIC есть еще BersIRC.
Он умеет подключаться к IRC, сворачиваться в трей и менять профиль.
Примерно тот же функционал, но дизайн попривычней - сереньким окошечком.
Вот хороший клиент:
http://www.i42.co.uk/stuff/
Настройка цветов, удобный интерфейс, легкий.
Еще приличный:
http://en.ntalk.de/Nettalk/en/