Решение:
1. Заходим X:\Documents and Settings\60053\Мои документы\NFS SHIFT заходим, где X - имя диска с виндой
2. Видим файл graphicsconfig, открываем текстовым редактором (WorldPad)
3. Находим строчки:
<prop name="Mode" adapter="0" width="1152" height="864" antialias="0" refresh="75" />
и меняем на ваше разрешение и частоту обновления экрана (было 60 , поставил 75)
<prop name="Vsync" vsync="0" />
отключаем вертикальную синхронизацию (было 1, ставим 0)
4. Сохраняем и запускаем игру