Thiefyes,
Скорее всего подарки не в её вкусе, но не хочет обидеть. Она в такой ситуации может тоже испытывать целую гамму эмоций - с одной стороны жалость, что не угадал, и вещь вроде хорошая, а не нравится, в итоге подарок неудачный получила(то есть осталась как будто без подарка), носить не хочется, а с другой стороны, это дарил любимый человек, которого обидеть хуже всего, и своей реакцией она боится сделать тебе же неприятно, зная, что ты-то искренне старался приятное сделать(поэтому не может сказать сразу "ну что ты выбрал, никогда не одену"), видит, что ты замечаешь невнимание к своим подаркам и еще больше расстраивается, что не получается замять, отсюда уже как больная мозоль любое упоминание о тех же сережках. Ну как вариант - гремучая смесь эмоций, хотя вроде бы по факту ничего же страшного не случилось. Подарок может быть хороший, просто ну не в стиле девушки, или не во вкусе её на данный момент, это очень чувствительная разница бывает.
Если в этом дело, то прошлые подарки оставить в покое на её усмотрение, в будущем внимательно присматриваться к тому, что она сама себе выбирает, заранее невзначай спрашивать в магазинах, что нравится, и так далее. Как вариант - выбирать с ней(хотя это не всегда может быть самое удачное и приятное решение - зато надежно). Ну или временно перейти на более нейтральные подарки, не одежду с аксессуарами, а иные предметы, которыми можно просто пользоваться, а не на себя надевать. Или что там у нее " остальное пылится на полках" - это о каких подарках речь?