SEMION,
Запятую, к сожалению, никак. Функции форматирования текста и вывода чисел с плавающей запятой подчиняются штатовским правилам форматирования, и у них там везде точка. Так что единственный путь - это найти и заменить точки на запятые. При парсинге, соответственно, наоборот.
Вот на всякий случай два источника, для стандарта С++ и С соответственно:
http://www.cplusplus.com/reference/ios/
http://ru.wikipedia.org/wiki/Printf