Мне кажется что для игры главное это чувство присутствия (да и не только для игры, но и для фильма (и возможно для книги, но я этого не знаю не люблю книги)), за это конечно же отвечает больше всего атмосфера, но и другие факторы, например в одних играх это графика, в других не обычное управление (Фаренгейт, джойстик а-ля Нинтэндо Wii (да и обычные джостики тож придают ощущение присутствия, типа руля).
Вот скажем Фаренгейт, это далеко не мой любимый жанр, графика там "Г", но благодаря атмосфере, необычному управлению я в неё играл, т.к. у меня было чувство присутствия.
P.S. конечно это один из способов сделать игру интересной есть и другие, но о них я не буду говорить так как они ещё очевиднее чем тот о котором я сказал