|
KECHEL, ну вообще там по идее должно быть два клапана. Один "пожарный экстренный", второй обычный рабочий, и воздух - и вообще весь "лишний газ" - стравливается через вот этот регулирующий клапан, когда давление начинает превышать рабочее. Обычно к середине готовки внутри емкости уже в основном пар, он просто "выдавливает" воздух. Потом при остывании пар конденсируется, а воздуха внутри практически нет, получается частичный вакуум.
__________________
"Всю жизнь я страшно боюсь глупых. Особенно баб.
Никогда не знаешь, как с ними разговаривать,
не скатываясь на их уровень."
© Ф. Раневская
|