[-=Lost=-]

Появились новые типы врагов такие как британцы-ловкачи и стойкие шотландцы, которые используют топоры.
Появилась охота на животных; шкуры и другие части освежёванных убитых животных можно продавать за деньги.
Также добавлена смена времён года. Разнообразные погодные эффекты как дождь, снег и туман замедляют действия противников.
Появились новые зоны, в которых герой может красться - в кустах и листьях, игроки также могут подкрасться к цели и убить её.
Появилась возможность лазать по деревьям и скалам.
Боевая система немного переработана. Коннор использует в бою одновременно два оружия.
Управление было улучшено, теперь для паркура не требуется отдельно зажатых кнопок.
В зимнее время на территории Фронтира будут патрули, состоящие из конных британцев и телег или карет.
Добавилось новое приспособление, позаимствованное у китайцев Шэнбяо — дротик на веревке (анг. Rope Dart), которое позволяет подвешивать врагов.
Горожане теперь более живые и следуют своим отдельным расписаниям.
Около 80 % всех персонажей, с которыми игрок будет взаимодействовать, созданы на основе реально существовавших исторических личностей.
Дезмонд использует Анимус 3.0, улучшенный вариант машины Анимус.
Игра основана на новой версии движка Anvil engine.
Сюжету уделено больше внимания, чем в предыдущих частях. Всего в игре более 2 часов кинематографических вставок, с отличной игрой актёров. Некоторые персонажи говорят на древнеамериканских языках.
Улучшена система укрытий: например, передвижная повозка с сеном и возможность Коннора прижиматься к стене.
В ходе боя можно использовать врага в качестве живого щита.
Появилась возможность взаимодействовать с домашними животными.
Появилась возможность использовать различные виды ловушек.
Появилась возможность играть в настольные игры.
Убийство с воздуха теперь можно проводить любым холодным оружием, а не только скрытым клинком.

АС в первую очередь игра про историческую эпоху, точнее про противостояние тамплиеров и ассасинов на их фоне. В 3-ке пожалуй больше всего исторических событий и различных описаний реальных действий.

Реализованы исторические сражения с тысячами NPC, а также исторические события, например: Сражения при Лексингтоне и Конкорде, Битва при Банкер-Хилле, Бостонская бойня, Бостонское чаепитие, Второй Континентальный конгресс, Чесапикское сражение и другие.

Лично для меня это очень важно. А красивые панорамы тех баталий, когда армии выстраиваются друг напротив друга.

Про введение лука и морских сражений писал выше.