Навык кражи недостаточен, и - есть ещё ограничения по сумме, особо много не украсть, хотя я не прокачивал до капа

Тут имеет смысл не воровать, а вкачать бартер на 2 (остальное добить шмотом) чтобы покупать и продавать почти по своей цене, тогда и никакая кража не понадобится - лута и денег в игре навалом