bober_maniac
не отели, хостелы
http://www.hostelworld.com/
для отелей похожие услуги, наверно, есть
так там можно поизучать предложения, комнаты для двоих или возможность забронировать всю комнату должны быть
я был в Art Hole Hostel
никаких претензий
дёшево, приятная обстановка, удобное расположение, бесплатные завтраки, адекватная публика
для поспать, выпить чашку чая между путешествиями, поболтать с иностранцами нормально
а как бронировать - ну там всё написано на сайте, ничего сложного вроде
у друга был путеводитель с готовыми маршрутами, плюс на ресепшене советы дали по интересным местам, вооружились картой (на ресепшене снова же взяли, бесплатная и с множеством отметок) и вперёд
оба экскурсиями не интересовались, так что сами ходили. определяли на день главную цель (град, например, или Петршин холм) и смотрели всё, что по пути попадалось. из музеев только посвящённый Кафке посетили (кстати, приятный, рекомендую)