Форум Игромании

Форум Игромании (http://forum.igromania.ru/index.php)
-   Repúblika Banana (http://forum.igromania.ru/forumdisplay.php?f=212)
-   -   Hell's kitchen (http://forum.igromania.ru/showthread.php?t=126945)

Eversleeping 13.02.2012 23:47

Цитата:

Сообщение от rubl (Сообщение 10090974)
последний раз смотрела, сколько стоят нормальная гречка и рис, по моему это не божески

Можно заменить на овсянку и жрат овсянку, как собака Баскервилей.
...зато полезно...
Просто как бы не всегда получается совместить "люблю" с минимумом финансовых затрат.
Хотя лично я особо не парюсь. Но в последнее время меня очень клинит на всякую квашеную капусту, помидоры и тому подобные ништяки. Может, авитаминоз, а может беременная, фиг знает %)))
Цитата:

Сообщение от Tuzemec (Сообщение 10090981)
Это для япошек только годится, для нас это шняга-шняжная, уж поверь, меня этим супчиком как-то накормили, с тех пор я возненавидел эту "капустку". (

Сытый голодному не товарищ, как говорится.

rubl 13.02.2012 23:51

Цитата:

Сообщение от Tuzemec (Сообщение 10090981)
Это для япошек только годится, для нас это шняга-шняжная, уж поверь, меня этим супчиком как-то накормили, с тех пор я возненавидел эту "капустку".

на саете все писали, что мужья просили добавки и приготовить еще раз=_=
Цитата:

Сообщение от Wolfman (Сообщение 10090986)
Не раскрыта тема лапши с грибами и сыром, морепродуктами, овощами и ветчиной.

рецепт с лапшой

обжарить лук с черным перцем, туда добавить креветки, чуть спустя отваренные спагетти. в это залить вина и сливок, выпарить чутка, посыпать сыром, перед подачей зеленью
хотеть

Добавлено через 2 минуты
Цитата:

Сообщение от Eversleeping (Сообщение 10090992)
Просто как бы не всегда получается совместить "люблю" с минимумом финансовых затрат.

у меня еще не прошел период аккухаризации. я ведь совсем недавно взбрыкнула и отказалась от общего холодильника. в общаге жрала одну гречку месяцами и не парило.

Tuzemec 13.02.2012 23:54

Цитата:

Сообщение от rubl (Сообщение 10090998)
на саете все писали, что мужья просили добавки и приготовить еще раз=_=

Значит я плохой муж, но больше хавать эту пакость я не буду. =)

Wolfman 13.02.2012 23:58

Цитата:

Сообщение от rubl (Сообщение 10090998)
добавить креветки, чуть спустя отваренные спагетти. в это залить вина и сливок, выпарить чутка, посыпать сыром

По мне, обычные спагетти с красной рыбой и сливочно-сырным соусом — проще и быстрее, ничего обжаривать не надо, а вкус практически тот же.

rubl 14.02.2012 00:01

Wolfman, чем это быстрее, там все совсем элементарно

DEAD-MOPO3 14.02.2012 00:06

Цитата:

Сообщение от Wolfman (Сообщение 10090986)
Не раскрыта тема лапши с грибами и сыром, морепродуктами, овощами и ветчиной.

Слишком долго. Тертым сыром могу присыпать. Из морепродуктов полуфабрикатные рыбные палочки максимум.

Цитата:

Сообщение от Wolfman (Сообщение 10090986)
Опять же, какими соусами заправлять лучше — не всухую же поглощать.

Да кетчуп с майонезом. Какие еще соусы в домашнем фастфуде?

Кстати, крутые бутерброды делаю, разрезав сосиску вдоль и уложив на ломтик хлеба, сверху смазав этим соусом. Высший пилотаж - предварительно постелить на хлебушек лист салата.

Цитата:

Сообщение от rubl (Сообщение 10090998)
в общаге жрала одну гречку месяцами и не парило.

Гречка с молоком, кстати, популярное блюдо лихих 90-х.

Wolfman 14.02.2012 00:10

Цитата:

Сообщение от rubl (Сообщение 10091013)
чем это быстрее

Минус стадии обжарки, заливки и выпаривания. В некоторых случаях может оказаться критично — я, например, по ряду обстоятельств уже примерно полгода живу в основном без сковороды.

Цитата:

Сообщение от DEAD-MOPO3 (Сообщение 10091017)
Из морепродуктов полуфабрикатные рыбные палочки максимум

Креветки и осьминоги тоже бывают консервированные, если возиться не хочется. Овощи тушёные в виде полуфабрикатов, ветчину нарезать — не дольше, чем яичницу пожарить.

Цитата:

Сообщение от DEAD-MOPO3 (Сообщение 10091017)
Какие еще соусы в домашнем фастфуде?

Сметанно-соевый, сырно-сливочный, например. Готовятся буквально на коленке же.

Цитата:

Сообщение от DEAD-MOPO3 (Сообщение 10091017)
разрезав сосиску вдоль и уложив на ломтик хлеба, сверху смазав этим соусом

Им ещё сосисочные ёжики заливать самое оно.

rubl 14.02.2012 00:12

Wolfman, так как это готовится

Wolfman 14.02.2012 00:44

rubl
Отвариваются параллельно спагетти и кусок красной рыбы, со спагетти сливается вода, готовая рыба аккуратно чистится от кожи и костей, режется на некрупные кусочки и забрасывается к макаронам, сверху поливается сливочным соусом; соус — смесь сливок и растительного масла 1:1 плюс тёртый сыр по вкусу.

В эталонном рецепте, насколько помню, вместо спагетти — фетуччини, рыба варится на пару́ и состав соуса чуть сложнее, но мне неплохо идёт и так.

pоkenom 14.02.2012 07:16

Сайра - хороший вариант, если мало денег. А есть хочется. Подходит к любому гарниру, будь то картофель или макароны. Также можно её стелить на хлеб. Для людей побогаче есть тунец.
Очень люблю рыбу, периодически с овощами в духовке запекаю. Филе минтая, например. Он жирный, так что даже масла не нужно. Да та же навага жареная необыкновенно вкусна и недорога.
Ну и высший пилотаж - салат из помидоров и маринованной соленой кеты, srsly - это божественное сочетание рыбы и помидоров. Хотя, тут большинство не из рыбных краев, так что с этим могут возникнуть проблемы.

RAULduke 14.02.2012 08:54

Если стряпать совсем уж леностно, то гоношу макароны, кидаю на сковородку, бью туда пару яиц, оперативно перемешиваю - чтоб запеклись равномерно - и усё, кушать подано. С недавних пор распробовал мясной хлеб, так его туда порубил, ещё лучше получилось.
Если преодолею лень, то бодяжу куриные щи.
Скрытый текст:
А вообще мой отец говорил, что достаточно собрать все припасы в доме и скидать их в кучу - глядишь, чего вкусного и получится. Он однажды облажался с варкой супа, плюнул и выбросил его на сковородку. "Рагу" - был ответ на мой обалдевший взгляд.

Enzо 14.02.2012 09:51

Сестра у меня очень вкусно готовит суши, помогаю иногда, в принципе не так уж много всего надо и достать не проблема. рис желательно брать удлиненный такой, египетский или корейский, можно и специальный рис "коме" для суши, рыбу можно семгу, в принципе пойдет любая не слишком жирная морская рыба, для заворачивания надо купить тонкие листы из сушеных морских водорослей "нори" называются. для закуски желательно взять также маринованный имбирь, морские водоросли, можно специальный уксус и почти обязательно соевый соус. также для заворачивания суши понадобится такое приспособление наподобие коврика из тонких деревянных палочек, хз точно как оно называется правильно, но с ним намного удобней и аккуратней заворачивать рис. как готовить суши думаю объяснять в деталях не нужно. первый раз придеться немного потратится, но зато потом экономия, много что идет в небольших количествах, тот же соевый соус или нори может хватить на несколько приготовлений, рыба дорогая но её идет совсем немного.

Даже обычные крупы, если их правильно подать просто объедение.
Перловка очень классно в рассольнике, или даже просто каша с солеными огурчиками.
Рис - варить в сковороде/кастрюле с толстым или двойным дном с закрытой крышкой и минимальным количеством воды, чтобы готовился буквально на пару. Подавать гарячим с любой жареной рыбой, можно с оливками или даже просто с салатиком или квашеной капустой.
Гречка - после обычной готовки надо дать постоять, а потом поджарить ее на сковороде с зажаркой из лука и пряностей, можно ещё с томатной пастой или соусом кому какой больше нравится. хорошо идет с мясными фрикадельками, или жареным мясом под любым соусом. Но даже просто сама по себе очень даже.
Овсянка - всего лишь добавить немного меда и изюма.

Также очень вкусно и недорого по сезону рагу, нарезать сладкий перец, помидоры, лук, морковь и томатная паста. варить в посуде с толстым дном на малом огне в собственном соку, пока перец станет совсем мягким и с него будет отслаиваться тонкая шкурочка. Ещё отец делает рагу с картофелем, сладким перцем и кабачками, вот только хз картофель отдельно варится или сразу все вместе.

Если дома есть картошка и кусок сала, то можно приготовить в духовке классную штуку, кораблики называется ) Нарезаем сало небольшими тонкими ломтиками, картофель лучше отобрать средних размеров, разрезать напополам (шкурку не чистить! просто помыть), по центру вставляем обычную спичку нанизываем на него кусочек сала. все это дело разлаживаем на листе фольги в духовке и запекаем. фишка в том, что сало начнет пускать жир, который обволакивает картофель и в итоге выходит вкусная няка с минимумом затрат сил ) правда готовится довольно долго, так что если надо срочно и быстро покушать это не подойдет.

PlanCoc 14.02.2012 09:51

Цитата:

Сообщение от Eversleeping (Сообщение 10090961)
салат - тупо из помидоров и брынзы

Всё-таки лучше добавить туда всякого сладкого перчика, огурцов да маслин и получить греческий салат. Кстати, он просто офигенно идёт с курицей тапака.

Eversleeping 14.02.2012 10:34

Цитата:

Сообщение от PlanCoc (Сообщение 10091260)
Всё-таки лучше добавить туда всякого сладкого перчика, огурцов да маслин и получить греческий салат. Кстати, он просто офигенно идёт с курицей тапака.

Ну это уже дороже получается, хотя вкуснее - да, не спорю. Просто бюджетный вариант для голодного студента - это полкило помидорок и пачку фетаксы - будет отличный салат на три дня (чтобы сожрать настолько сытную штуку за меньше, надо быть ну очень голодным студентом).

Меня сейчас, на самом деле, очень интересует вопрос приготовления выпечки, собственно, без выпечки. Чтобы не опускаться до всяких банальностей типа готовых коржей. Эдакие торты для ленивых - печенье, вымоченное в молоке, прослойка из творога со сгущенкой, ммм... :3

LastMan 14.02.2012 10:40

Цитата:

Сообщение от Wolfman (Сообщение 10091025)
Сметанно-соевый, сырно-сливочный, например. Готовятся буквально на коленке же.

Не расскажешь, как все эти (и многие другие, которые ты непременно знаешь) соусы готовить? А то заправлять всё мазиком да кетчупом сил больше нет.

Добавлено через 6 минут
Кстати, не забываем про адептов. Было бы правильно выделить для них пунктик в шапке.

Fargus 14.02.2012 11:33

Салат "Хорошкогдаленьготовить"- Фасоль в томатном соусе кидаем в чашку, сверху пачки две сухариков(по типу кириешек), сверху же полбанки майонеза и банку сладко кукурузы. перемешиваем кушаем.
Быстро и хорошо. На мой взгляд даже вкусно

OldBoy 14.02.2012 11:39

Цитата:

Сообщение от Fargus (Сообщение 10091378)
Салат "Хорошкогдаленьготовить"- Фасоль в томатном соусе кидаем в чашку, сверху пачки две сухариков(по типу кириешек), сверху же полбанки майонеза и банку сладко кукурузы. перемешиваем кушаем.

http://dash.ponychan.net/chan/files/...2903192872.jpg

Eversleeping 14.02.2012 11:51

Цитата:

Сообщение от Fargus (Сообщение 10091378)
Салат "Хорошкогдаленьготовить"- Фасоль в томатном соусе кидаем в чашку, сверху пачки две сухариков(по типу кириешек), сверху же полбанки майонеза и банку сладко кукурузы. перемешиваем кушаем.

Салат "Капецпечени" это называется.

DEAD-MOPO3 14.02.2012 11:57

Fargus, прости за нескромный вопрос, но сколько у тебя подбородков?

Fargus 14.02.2012 11:58

Eversleeping, Хх)) Зато вкусно))


Часовой пояс GMT +4, время: 08:52.

Powered by vBulletin® Version 3.8.0
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.